Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Школа № 4»
(МБОУ «Школа № 4»)

СОГЛАСОВАНО:
с Советом школы
МБОУ «Школа №4»

УТВЕРЖДАЮ:
директор МБОУ
«Школа №4»
____________Козлова И.Р.
Протокол №6
Приказ №30ш
от «17» апреля 2025 г.
от «18» апреля 2025 г.

ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питания
обучающихся МБОУ «Школа №4»

1. Общие положения
1.1. Положение об организации горячего питания обучающихся в
МБОУ «Школа №4»(далее – "Положение") устанавливает порядок
организации рационального питания обучающихся в школе, определяет
основные организационные принципы, правила и требования к организации
питания обучающихся, регулирует отношения между администрацией школы
и родителями (законными представителями).
1.2. Положение разработано в целях организации полноценного
горячего питания обучающихся, социальной поддержки и укрепления
здоровья детей, создания комфортной среды образовательного процесса.
1.3. Положение разработано в соответствии с:
- Федеральным законом от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в
Российской Федерации»;
- Федеральным законом от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»;
- СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
СанПиНами
2.4.2.2821-10
«Санитарно-эпидемиологические
требования к условиям и организации обучения в образовательных
учреждениях»;
- СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
устройству, содержанию и организации работы образовательных
организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и
молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции
(COVID-19)»;
- Уставом школы.
1.4. Действие настоящего Положения распространяется на всех
обучающихся в школе.
1.5. Настоящее Положение является локальным нормативным актом,
регламентирующим деятельность школы по вопросам питания, принимается
на педагогическом совете, согласовывается с Советом школы и утверждается
приказом директора школы.
1.6. Положение принимается на неопределенный срок. Изменения и
дополнения к Положению принимаются в порядке, предусмотренном п.1.5.
настоящего Положения.
1.7. После принятия Положения (или изменений и дополнений
отдельных пунктов и разделов) в новой редакции предыдущая редакция
автоматически утрачивает силу.
2. Основные цели и задачи организации школьного питания

2

2.1. Основными целями и задачами при организации питания
обучающихся в МБОУ «Школа № 4» являются:
- обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным
физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии,
принципам рационального и сбалансированного питания;
- обеспечение 100% обучающихся начальных классов горячим
питанием.
- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых
продуктов, используемых для приготовления блюд;
- предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных
и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов полноценного и здорового питания;
- социальная
поддержка обучающихся
из многодетных,
малообеспеченных семей и семей, попавших в трудные жизненные ситуации;
- использование бюджетных средств, выделяемых на организацию
питания, в соответствии с требованиями действующего законодательства.
3. Общие принципы организации школьного питания
3.1. Организация питания обучающихся является отдельным
обязательным направлением деятельности Школы.
3.1.1. Буфет - раздаточная осуществляет и реализацию готовой
продукции.
3.2. Для
организации
питания
обучающихся
используются
специальные помещения, соответствующие требованиям санитарногигиенических норм и правил по следующим направлениям:
- соответствие числа посадочных мест столовой установленным
нормам;
- обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами
в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН;
- соответствие иным требованиям действующих санитарных норм и
правил в Российской Федерации.
3.3. В пищеблоке постоянно должны находиться:
- заявки на питание, журнал учета фактической посещаемости
обучающихся;
- журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья;
- журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
- ежедневные меню.
3.4. Администрация школы совместно с классными руководителями
осуществляет
организационную
и
разъяснительную
работу
с
обучающимися и родителями (законными представителями) с целью
организации горячего питания учащихся на платной или бесплатной
основе.
3

3.5. Администрация школы обеспечивает принятие организационно управленческих решений, направленных на обеспечение горячим
питанием обучающихся, принципов и санитарно-гигиенических основ
здорового питания,
ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями
(законными представителями) обучающихся.
3.6. Режим питания в школе определяется СанПиН 2.4.5.2409-08
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях
начального и среднего профессионального образования"; СП 3.1/2.4.3598-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и
организации работы образовательных организаций и других объектов
социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях
распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
3.7. Питание в школе организуется на основе примерного
десятидневного меню, разработанного в соответствии с рекомендуемой
формой
составления
примерного
меню
и
пищевой
ценности
приготовляемых блюд (СанПиН 2.4.5.2409-08), а также меню-раскладок,
содержащих количественные данные о рецептуре блюд.
3.8. Примерное меню утверждается директором школы.
3.9. На поставку питания заключаются контракты (договоры)
непосредственно школой, являющимися муниципальными заказчиками.
3.10. Директор школы является ответственным лицом за
организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.
3.11. Приказом директора школы из числа административных или
педагогических работников назначается лицо, ответственное за полноту
охвата обучающихся питанием и организацию питания на текущий
учебный год.
4. Порядок организации школьного питания
4.1. Питание обучающихся организуется на бесплатной и платной
основе.
4.2. Ежедневные меню рационов питания согласовываются
директором школы, меню с указанием сведений об объемах блюд и
наименований кулинарных изделий вывешиваются в обеденном зале.
4.3. Буфет - раздаточная школы осуществляет производственную
деятельность в режиме двухсменной работы школы и пятидневной учебной
недели.
4.4. Отпуск горячего питания обучающимся организуется по
классам на переменах продолжительностью не менее 10 и не более 20 минут,
в соответствии с режимом учебных занятий. В школе режим
предоставления питания обучающихся утверждается приказом директора
школы ежегодно.
4

4.5. Ответственный
дежурный
по
школе
обеспечивает
сопровождение обучающихся классными руководителями, педагогами в
помещение буфет - раздаточной.
Сопровождающие
классные
руководители, педагоги обеспечивают соблюдение режима посещения
буфет - раздаточной, общественный порядок и содействуют работникам
буфет - раздаточной в организации питания, контролируют личную гигиену
обучающихся перед едой.
4.6. Организация обслуживания обучающихся горячим питанием
осуществляется путем предварительного накрытия столов.
4.7. Проверку качества, готовой кулинарной продукции, соблюдение
рецептур и технологических
режимов
осуществляет
медицинский
работник.
4.8. Ответственное лицо за заказ готовой продукции:
- ежедневно принимает от классных руководителей заявки по
количеству питающихся обучающихся на следующий учебный день;
- осуществляет контроль количества фактически отпущенных
завтраков.
4.9. Предоставление льготного и бесплатного питания обеспечивается в
соответствии с постановлениями администрации Вышневолоцкого
городского округа Тверской области и приказами управления образования
администрации Вышневолоцкого городского округа.
4.10. Для правильного учета и своевременной коррекции заказа
питания, в течение года необходимо проводить следующие мероприятия:
- для оперативного учета изменений списочного состава осуществлять
ежемесячную коррекцию наполняемости классов;
- совместно с секретарем школы постоянно вести текущий учѐт
движения обучающихся;
5. Контроль организации школьного питания
5.1. Контроль организации питания, соблюдения санитарноэпидемиологических норм и правил, качества готовой продукции,
реализуемых в школе, осуществляется органами Роспотребнадзора.
5.2. Контроль целевого использования, учета поступления и
расходования денежных средств осуществляет бухгалтерия школы.
5.3. Текущий контроль организации питания школьников в
учреждении осуществляют медицинский работник школы, ответственные
за организацию питания, уполномоченные члены родительского комитета,
5.4. Состав комиссии по контролю организации питания в школе
утверждается директором школы в начале каждого учебного года.
6. Ответственность сторон
5

6.1. Администрация несет ответственность за своевременное
информирование родителей (законных представителей) обо всех изменениях,
касающихся вопросов организации питания и стоимости предоставляемого
горячего питания.
6.2. Школьная буфет - раздаточная несет ответственность за качество
предоставляемого горячего питания.
6.3. Родители (законные представители) несут ответственность:
- за своевременное информирование администрации об изменении
статуса семьи;
- за своевременную оплату питания в школе.
7. Заключительные положения
7.1. Положение принимается на неопределенный срок. После принятия новой
редакции Положения предыдущая редакция утрачивает силу.

6